海阳绿茶

新闻banner
您当前的位置 : 首 页 > 新闻中心 > 常见问题

为什么海阳绿茶厂家多而海阳红茶多?

2021-01-14 10:25:36

有没有好奇过,为什么有些地方适合做红茶,有些地方适合做绿茶呢?决定茶叶口味的因素究竟是什么呢?叶种?气候?还是工艺?下面就让海阳绿茶厂家带大家了解一下:

中国的的产茶地区被划分为江南,江北,华南,西南四个茶区,文中的南北,是相对概念,一般来说,江北,江南偏北,西南,华南偏南。

鲜叶适合做什么茶一般由氨基酸与茶多酚的相对含量决定。氨基酸相对含量高的鲜叶适合做绿茶,相对含量低则适合做红茶。根据上面三个影响氨基酸与茶多酚相对含量的因素可以得出:中小叶种、嫩叶、高纬度,氨基酸相对含量比较高,大叶种、老叶、低纬度,氨基酸相对含量比较低的结论,而北方处在低纬度,中小叶种茶树较多,南方则是高纬度,以大叶种茶树为主。这也就解释了为何北方多产绿茶,南方多产红茶。

我们看看不同茶叶在四大茶区的分布就能看出来,江北、江南茶区大多出产不发酵和低发酵程度比较低的茶;西南、华南茶区大多出产全发酵和发酵程度比较深的茶。以上就是海阳绿茶厂家批发的小编带大家了解的北方绿茶多而南方红茶多的原因。


海阳绿茶


标签

下一篇:没有了

最近浏览:

联系我们

15106551238

地址:山东省烟台市海阳市方圆街道宅子头村