中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。 从有文字记载的历史来看，蒙顶山是我国历史上有文字记载人工种植茶叶Z早的地方。 从现存世界上关于茶 叶Z早记载的王褒《童约》和 吴理真 在蒙山种植茶树的传说，可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地。 绿茶Z早起源于巴地（今川北、陕南一带），据《华阳国志－巴志》记载：当年周武王伐纣时，巴人为犒劳 周武王 军队，曾“献茶”。
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