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黄茶主要的品质特点是黄叶黄汤。干茶外形条索紧结肥厚，色泽金黄油润，白毫显盛，香气清雅。冲泡之后，汤色橙黄明亮，滋味醇和，鲜爽回甘。
◆黄茶性寒，功效跟绿茶大致相似，不同点在于口感区别，绿茶清爽、黄茶醇厚。
◆脾胃虛弱的人应少喝或不喝黄茶。
烟台黄茶
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